3月25日下午,伴着春日暖阳,四川省凉山州副州长周仕伦在县委书记刘尧平陪同下莅临金阳县城关小学,开展食品安全督导工作。县委常委、组织部部长、县关工委主任尚侠义;县市场监管局党组书记、局长邱格合;县教体科局党组书记、局长袁安顺等领导参加督导。
周仕伦副州长一行深入了解学校食品安全工作开展情况,仔细察看了学校食堂设施设备、食品安全公开栏、食堂食物留样、明厨亮灶等;重点询问了学校食品安全制度落实、食品原材料采购、伙食费收费标准、学生菜式供应等情况,听取了学校负责人对食品安全管理工作的情况汇报,切实为学生“舌尖上的安全”保驾护航。
周仕伦副州长对学校的食堂管理给予了充分肯定,并指出,校园食品安全关系学校师生身体健康和生命安全,做好学校食品安全工作责任重大。一是主管部门要提高认识,严格落实食品安全相关工作制度,加强对学校食堂的监督指导和检查,切实消除校园食品安全隐患。二是学校要认真履行食品安全主体责任,建立健全体制机制,在源头严防、过程严管、风险严控上狠下功夫,以更高的标准、更严的要求做好食材采购、食品加工制作、食堂卫生等各环节管理,守稳守牢食品安全底线。三是强化食堂环境建设和食堂员工内部管理,规范操作流程,加强消毒等硬件设施的建设,打造良好的食品安全环境,全力守护广大师生健康安全。
责任编辑:蔡星雨