为了保证幼儿食品卫生安全,2024年1月9日下午,合肥市包河区芜湖路街道桐江社区关工委联合各职能部门,对铁四局幼儿园食堂食品安全工作进行了全面检查和指导。
检查组查看了食堂各项规章管理制度、环境卫生、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样及从业人员健康证和培训记录等情况,还逐一检查了操作间、粗加工间、消毒间等区域的安全卫生;询问了食堂工作人员的具体操作规范和程序。检查组对馨苑幼儿园规范食堂管理制度给予了肯定,同时也提出了指导性建议,完善食堂食品管理,并希望继续打造优质食堂,做到让幼儿开心、家长放心、社会安心。
通过检查,检查小组对铁四局幼儿园食堂管理工作表示满意,同时要求严格按照卫生监督部门的规定,认真做好食品卫生工作。铁四局幼儿园也会进一步完善各项管理制度和规范,为孩子们提供一个安全、健康、无污染的环境。
责任编辑:蔡星雨