为进一步提升后勤人员专业技能与服务意识，为幼儿提供更优质的生活与饮食保障，近日，大兴农场有限公司幼儿园举办了以“匠心筑后勤 服务暖童心”为主题的后勤人员岗位练兵活动。
在保育员岗位练兵环节，首先进行的是理论知识问答。保育员们面临30道涵盖幼儿卫生保健知识、消毒方法、常见意外事故处理等内容的单项选择题、多项选择题和判断题，限时30分钟纸质试卷闭卷答题。随后的实操技能展示更是紧张精彩：桌面消毒展示中，保育员们规范操作，从准备消毒用品到消毒液配比，再到擦拭桌面，边操作边讲解；整理幼儿床铺时，模拟午休后场景，迅速且规整地完成被子折叠、床单铺平、枕头摆放；为幼儿整理发饰环节，保育员们手法娴熟，打造出美观的辫子花式。
炊事员岗位练兵同样精彩。在食材处理与切配环节，炊事员需在30分钟内，对水果拼盘制作、花样面食、柿子炒鸡蛋三部分食材完成清洗、切配与烹饪，要求切配形状均匀，符合烹饪要求。而在烹饪技能比拼中，炊事员们利用给定食材精心制作鸡蛋炒柿子，充分考量营养搭配、口味适宜及烹饪安全。
此次岗位练兵活动，不仅为幼儿园后勤人员提供了展示自我、交流提升的平台，更彰显了幼儿园对后勤服务品质的高度重视。今后，大兴农场有限公司幼儿园将继续秉持匠心，为幼儿的健康成长保驾护航。
责任编辑：汤梦卓
