4月29日，贵州省黔南州荔波县洞麦小学关工委以“筑牢膳食安全防线”为目标，牵头召开食品安全专题会议，校领导班子、食堂管理团队及全体从业人员共同参与，以“全链条管控”模式织密校园食安防护网。
会上，食堂主管杨光幸结合运营实际，针对食材存储环境、加工操作规范、卫生清洁频次等环节提出“问题清单+整改方案”。会议现场“定岗定责”：采购组需建立供应商资质“准入严审制”，确保食材源头可追溯；加工组执行“生熟分区、烧煮达标”双轨操作标准，消除烹饪环节风险；保洁组落实“每日清洁+每周消杀”制度，打造可视化洁净食堂。
常龙书校长以“食安责任重于泰山”为主题强调，全体人员须将“细节意识”贯穿工作全程，要求后勤部门每月开展食安培训、每季度组织应急演练，并建立“日查周检月评”自查机制，对隐患问题实行“发现—整改—验收”闭环管理，以“零容忍”态度守护师生饮食健康。
此次会议不仅是一次管理“提质会”，更是一场责任“宣誓会”。洞麦小学关工委表示，将以“关口前移、防线前置”为原则，构建“教育引导+制度约束+监督落实”三位一体工作机制，让食堂成为师生“吃得放心、吃得安心”的健康港湾，用实际行动诠释“关工有爱，食安常在”的育人初心。
责任编辑：汤梦卓
